Gemüse allitaliana

Über 200 vegetarische Rezepte aus allen Regionen Italiens

Von asparagi und cavolfiore über melanzane, pomodori und peperoni bis sedano und zucca. Von Carpaccio und »Panzanella« über Frittata und »Lattuga ripiena« bis zu Risotto, Lasagne und Pizza. In der bunten Vielfalt der Gemüsegerichte zeigt die italienische Küche ihre wahre Stärke. Immer wieder anders und immer überzeugend gut wird Gemüse in »Bella Italia« als Salat, in Suppen und Pastasaucen, aber auch gefüllt und geschmort oder im Ofen gebacken einfach und doch meisterhaft zubereitet. Von Südtirol bis nach Sizilien und vom Frühling bis in den Winter reicht die Palette der Rezepte in diesem Buch alle in Italien entdeckt, aufgeschrieben und zu Hause nachgekocht. Mit ausführlichen Porträts aller Gemüsesorten, wertvollen Produkteinfos und vielen stimmungsvollen Fotos.
Portrait
Cornelia Schinharl ist Autorin zahlreicher Kochbücher, die mit vielen Preisen ausgezeichnet wurden. Ihre Leidenschaft gilt der italienischen Küche, »denn nirgends wird so vielseitig und mit so wenigen Zutaten so gut gekocht«.
… weiterlesen

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 350
Erscheinungsdatum 15.01.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03800-906-1
Verlag AT Verlag
Maße (L/B/H) 277/223/38 mm
Gewicht 1747
Abbildungen 200 farbige Abbildungen
Fotografen Martina Görlach, Katrin Winner
Verkaufsrang 2.961
Buch (gebundene Ausgabe)
34,95
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42541320
    Quinto Quarto
    von Cornelia Schinharl
    Buch (gebundene Ausgabe)
    26,95
  • 44169502
    Grillgut – Die besten Rezepte zum Grillen, Tipps und Techniken für den Holzkohlegrill
    von Angelo Menta
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,00
  • 42525454
    Mediterraneo
    von Elisabetta De Luca
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • 32018169
    Nur Mut! Das kleine Überlebensbuch
    von Claudia Croos-Müller
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 41056676
    Die Küche Venedigs
    von Giancarlo Caldesi
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 45100864
    Fliegenfischen
    von Leon Janssen
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,99
  • 45321479
    Herzhaft vegetarisch
    von Iris Lange-Fricke
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 45276361
    Vegetarisches Italien
    von Slow Food Editore
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,99
  • 44264582
    Gemüse & Co.
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 39285896
    Kochen für Angeber
    von Thomas Vilgis
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Gemüse allitaliana - Cornelia Schinharl

Gemüse allitaliana

von Cornelia Schinharl

Buch (gebundene Ausgabe)
34,95
+
=
Die klassische italienische Küche - Marcella Hazan

Die klassische italienische Küche

von Marcella Hazan

Buch (gebundene Ausgabe)
54,00
+
=

für

88,95

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

FAQ