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Der große Ernährungskompass

Das Standardwerk & Das Hör-Kochbuch in einer Gesamtausgabe


Alles, was man in Sachen Essen heute wissen muss: beide Bestseller von Bas Kast in einer Hörbuch-Box

Vegan, Low-Carb oder Paleo, Convenience Food, Diätversprechen und Ernährungsmythen – Bas Kast weist den Weg. Was ist wirklich gesund? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich Altersleiden vermeiden und was essen besonders langlebige Völker? Diese große Hörbuch-Ausgabe gibt Antworten. Neben spannenden Erkenntnissen über eine gesunde Kost und einfachen Ernährungsregeln gibt es 35 inspirierende Rezepte zum Mitkochen. In einem exklusiven Interview erzählt Bas Kast von seiner Arbeit am Schreibtisch und in der Küche, von Alltagstauglichkeit und Lieblingsgerichten.

Gelesen von Herbert Schäfer, mit Autor Bas Kast im Exklusivinterview. Das umfangreiche Booklet bietet Tipps, Tricks, Rezepte und Übersichten.

Enthält:

- »Der Ernährungskompass. Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung«

- »Der Ernährungskompass – Das Hör-Kochbuch. Wissenswertes und Rezepte für gesunden Genuss«

(2 mp3-CDs, Laufzeit: 12h 53)

Portrait
Bas Kast, Jahrgang 1973, studierte Psychologie und Biologie in Konstanz, Bochum und am MIT in Boston/USA. Er arbeitet als Wissenschaftsjournalist und Autor. Mit seinem »Ernährungskompass« führte er monatelang die SPIEGEL-Bestsellerliste an.

Herbert Schäfer wirkt regelmäßig in Film- und TV-Produktionen mit – vor allem aber ist er durch seine Stimme bekannt und gefragt: Er ist in dutzenden Hörspielen und Radiofeatures zu hören, hat Videospiele vertont, diversen Hörbüchern eingelesen und spricht Kommentare in Dokumentationen.

Bas Kast, Jahrgang 1973, studierte Psychologie und Biologie in Konstanz, Bochum und Boston/USA. Er arbeitet als Wissenschaftsjournalist und Autor. In seinem Bestseller »Der Ernährungskompass« (2018, ausgezeichnet als »Wissensbuch des Jahres«) hat Kast die gesicherten Erkenntnisse über eine gesunde Ernährung zusammengestellt, deren alltagstaugliche Umsetzung er in »Der Ernährungskompass. Das Kochbuch« (gemeinsam mit Michaela Baur, 2019) aufzeigte. Weitere Veröffentlichungen: »Die Liebe und wie sich Leidenschaft erklärt« (2004), »Wie der Bauch dem Kopf beim Denken hilft« (2007), »Ich weiß nicht, was ich wollen soll« (2012), »Und plötzlich macht es KLICK!« (2015).

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Beschreibung

Produktdetails

Medium MP3-CD
Sprecher Herbert Schäfer, Bas Kast
Anzahl 2
Erscheinungsdatum 31.05.2019
Sprache Deutsch
EAN 9783844535624
Genre Sachbuch (populärwissenschaftlich)
Verlag Der Hörverlag
Spieldauer 773 Minuten
Verkaufsrang 748
Hörbuch (MP3-CD)
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15,99
bisher 19,99
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Kundenbewertungen

Durchschnitt
105 Bewertungen
Übersicht
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0
1
1

Thema Ernährung - man bekommt einen tollen Überblick!
von summerfeeling9 am 26.05.2020
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Für „Leute wie mich“ ist dieses Buch einfach nur zu empfehlen. Ich habe mich nie sonderlich für Ernährung interessiert und eigentlich immer gegessen auf was ich Lust hatte und was mir geschmeckt hat. Man wird dann aber doch älter und macht sich seine ersten Gedanken über gesunde Ernährung und das eine oder andere Kilo setzt sich... Für „Leute wie mich“ ist dieses Buch einfach nur zu empfehlen. Ich habe mich nie sonderlich für Ernährung interessiert und eigentlich immer gegessen auf was ich Lust hatte und was mir geschmeckt hat. Man wird dann aber doch älter und macht sich seine ersten Gedanken über gesunde Ernährung und das eine oder andere Kilo setzt sich an und man fragt sich, wie man diese paar Pfunde wieder loswerden könnte. Und da fand ich im Ernährungskompass von Bas Kast genau das was ich suchte und was der Titel auch verspricht – eine Orientierung (auch für ahnungslose Menschen wie mich) in der ganzen Welt der Diäten und der Ernährungstheorien. Ich finde das Buch ist sehr gut aufgebaut und im Gegensatz zu einigen anderen Meinungen finde ich es übersichtlich und gut gegliedert. Der Auto erzählt auch von seinen eigenen Erfahrungen, er will aber niemanden seine Meinung aufzwingen, sondern gibt Ratschläge, die er mit Studien unterlegen kann. Jeder kann sich daraus selbst für sich seine Meinung bilden. Durch dieses Buch weiß ich jetzt, was gesunde Ernährung bedeutet, was es bedeutet abzunehmen (was nicht zwingend mit gesunder Ernährung gleichzusetzen ist) bzw. wo die unterschiedlichen Diäten ansetzen, wie mein Körper überhaupt funktioniert und wie er Nahrung verarbeitet und ich weiß was ich essen soll und was eher nicht. Ich verstehe jetzt die Zusammenhänge und auch die Hintergründe des Ganzen. Danke Bas Kast dafür!

super
von einer Kundin/einem Kunden aus Zürich am 15.05.2020
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Super eindrücklich lesenswert Super eindrücklich lesenswert Das OF Programm fordert mich auf, noch mehr Text für die Bewertung einzugeben. Mehr gibt es aber nicht zu sagen.

Auch als Hörbuch sehr gut!
von einer Kundin/einem Kunden aus Münster am 19.04.2020
Bewertet: Hörbuch-Download

Ich habe den Ernährungskompass als Buch schon verschlungen. Herrn Kast ist es gelungen, komplexe Themen und Zusammenhänge für den Normalbürger verständlich darzustellen, so dass das Buch eine echte Bereicherung auf dem völlig überfrachteten „Ernährungs-Bücher-Markt“ darstellt. Habe es mir nur nochmal als Hörbuch gekauft, weil ic... Ich habe den Ernährungskompass als Buch schon verschlungen. Herrn Kast ist es gelungen, komplexe Themen und Zusammenhänge für den Normalbürger verständlich darzustellen, so dass das Buch eine echte Bereicherung auf dem völlig überfrachteten „Ernährungs-Bücher-Markt“ darstellt. Habe es mir nur nochmal als Hörbuch gekauft, weil ich mir durch die Kombination aus visueller und akustischer Wahrnehmung am meisten merken kann! Absolute Kaufempfehlung!