Süßkartoffeln

Voll im Trend – von One-Pot-Chili bis Streetfood-Toast

Angelika Ilies

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Beschreibung

Süßkartoffeln sind in aller Munde, rund um den Globus landen sie auf dem Teller – ein guter Grund, ihr einen eigenen KüchenRatgeber zu spendieren. Schließlich wird es mit der hippen Knolle nie langweilig. Sie schmeckt klassisch als Püree, sie revolutioniert als Chips-Alternative unseren Knabberkram, wird als Toast zum trendigen Brotersatz auserkoren, auf angesagten Streetfood-Festivals gefeiert und Diätlern als abnehmtaugliches Gemüse angepriesen. Allerhöchste Zeit also, all diese Rezepte in einem Buch zu vereinen und die bereits beliebten Favoriten zusätzlich noch mit vielen, kreativen Süßkartoffelvarianten zu krönen. Wussten Sie zum Beispiel, dass die Süßkartoffel auch roh im Salat schmeckt, farbenfrohe Bowls und einfache One-Pot-Gerichte noch bunter macht, sie als Zutat für Gnocchi und Törtchen herhalten kann und in Desserts wie Pudding, Waffeln oder Kuchen ihrem „süßen“ Namen alle Ehre macht? Am besten Sie probieren es gleich einmal aus. Entdecken Sie eine neue Lieblingszutat!

Angelika Ilies arbeitet seit fast 15 Jahren als freie Autorin und Food-Journalistin und hat etliche erfolgreiche Kochbücher geschrieben. Familie, Freunde und Bekannte genießen immer wieder die leckeren Rezepte, die natürlich vor der Veröffentlichung ausgiebig probekocht und getestet werden. Kritische "Test-Esser" sind im Haus der Autorin stets herzlich willkommen - bei der langen Silvesterparty ebenso wie beim fröhlichen Frühstück im sommerlichen Garten oder dem feinen Menü im Rahmen einer tollen Koch-Runde.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 64
Erscheinungsdatum 07.02.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-6466-7
Reihe GU KüchenRatgeber
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 19,8/17,3/1 cm
Gewicht 171 g
Abbildungen mit 55 Fotos
Auflage 3
Verkaufsrang 89553

Kundenbewertungen

Durchschnitt
9 Bewertungen
Übersicht
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von einer Kundin/einem Kunden aus Oldenburg am 30.05.2018
Bewertet: anderes Format

Sie lieben Süßkartoffeln? Dann ist dieses kleine Kochbuch genau das Richtige für Sie! Hier finden Sie die Kartoffel in allen Formen und Variationen! Verdammt lecker!

Süßkartoffeln
von einer Kundin/einem Kunden aus Bielefeld am 06.02.2018
Bewertet: Format: eBook (ePUB)

Um ehrlich zu sein wusste ich gar nicht, dass diese Knolle so vielseitig und lecker sein kann. Bisher habe ich mir höchstens mal Süßkartoffel Wedges gemacht, aber das war es auch schon. Durch dieses Buch bekommt man jedoch viele tolle Rezepte, durch die die gesunde Knolle noch besser schmeckt und womit man sie gut kombinieren ka... Um ehrlich zu sein wusste ich gar nicht, dass diese Knolle so vielseitig und lecker sein kann. Bisher habe ich mir höchstens mal Süßkartoffel Wedges gemacht, aber das war es auch schon. Durch dieses Buch bekommt man jedoch viele tolle Rezepte, durch die die gesunde Knolle noch besser schmeckt und womit man sie gut kombinieren kann. Mir haben die Käse-Muffins mit Spinat super geschmeckt, aber auch der Hähnchen-Süßkartoffelsalat ist wunderbar. Von Fingerfood, über Suppen bis hin zu Street Food ist alles dabei, was man aus der Süßkartoffel alles zaubern kann. Lassen sie sich inspirieren und entdecken sie leckere neue Rezepte.


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