Vegan Low Budget

Großer Geschmack zum kleinen Preis

Niko Rittenau, Sebastian Copien

(28)
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Beschreibung

Großer Genuss fürs kleine Budget

Veganismus muss man sich leisten können und ist ohnehin nur etwas für Besserverdienende, so eine weit verbreitete Annahme. Mitnichten! Die Bestsellerautoren Niko Rittenau und Sebastian Copien zeigen in „Vegan Low Budget“, dass eine vegane Ernährung nicht nur weltweit ein effektiver Lösungsansatz für viele der drängendsten Versorgungsprobleme unserer Zeit sein kann, sondern darüber hinaus bei richtiger Umsetzung für jeden Geldbeutel bezahlbar ist.
Der Titel ist dabei Programm: großer Geschmack zum kleinen Preis – nährstoffreich, alltagstauglich und natürlich rein pflanzlich. Dabei werden keine Kompromisse gemacht, denn trotz des günstigen Preises aller Gerichte bleiben Geschmack und Gesundheitsbewusstsein nicht auf der Strecke. Wie in ihrem ersten gemeinsamen Kochbuch ergänzen sich die beiden Autoren auch hier wieder perfekt: Niko Rittenau liefert das theoretische Fundament, um ernährungswissenschaftlich optimierte vegane Ernährungskonzepte zu kreieren, und Sebastian Copien kombiniert dieses Wissen mit Handwerk und Küchentechnik, um leckere und kreative Gerichte zu entwickeln. Diese Kombination zeigt, dass gesunde Küche viel Freude machen kann und dass es viele Wege gibt, um Klassiker auch rein pflanzlich großartig umzusetzen.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 256
Erscheinungsdatum 20.11.2020
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95453-202-5
Verlag Becker Joest Volk Verlag
Maße (L/B/H) 24,6/19,2/2,7 cm
Gewicht 982 g
Abbildungen mit 98 Fotos und 8 Illustrationen
Auflage 4. Auflage (4. Auflage 2021)
Fotografen Matthias Hoffmann, Hansi Heckmair
Verkaufsrang 536

Kundenbewertungen

Durchschnitt
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Übersicht
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Super tolles Buch für Vegan Einsteiger
von einer Kundin/einem Kunden aus Wien am 14.04.2021

Tolle Rezepte, einfach und lecker, gut beschrieben, schöne Bilder, im 1.Teil des Buches, sehr viel Wissenswertes über vegane Ernährung, sehr zu empfehlen

Top Empfehlung!
von einer Kundin/einem Kunden aus Berlin am 12.03.2021

Dieses Buch ist mega genial. Ich koche so gerne daraus. Es führt jeden veganen Kochbegeisterten erst in das Basic Wissen der veganen Küche ein. Von Gesundheitlichen Benefits, bis hin zur richtigen Lagerung der LEBENSMITTEL. Es werde Gewürzpasten und Gewürz-Mischungen zum Start erstellt damit diese dann ganz fix in den Rezepten e... Dieses Buch ist mega genial. Ich koche so gerne daraus. Es führt jeden veganen Kochbegeisterten erst in das Basic Wissen der veganen Küche ein. Von Gesundheitlichen Benefits, bis hin zur richtigen Lagerung der LEBENSMITTEL. Es werde Gewürzpasten und Gewürz-Mischungen zum Start erstellt damit diese dann ganz fix in den Rezepten einbauen kann...Mann braucht dann sozusagen nur noch das Gemüse, Tofu und Co. Die Bezeichnung Low Budget ist auch absolut berechtigt, da hier keine teuren Nuss-Muse oder teure exotische Würzpasten gekauft werden müssen.Nur Gemüse, Tofu, Pflanzen-Joghurt, Sojasauce, Hefeflocken, Nüsse, Obst, Hülsenfrüchte, Quinoa, Polenta, Hirse, Seitan und gängige Gewürze...alles ganz simpel aber mega lecker und einfach zuzubereiten. Man sollte jedoch ein Mixer haben, das sollte grundsätzlich nicht in einem veganen Haushalt fehlen. Eine absolute Top-Empfehlung :-)

Mega veganes Kochbuch
von einer Kundin/einem Kunden am 03.03.2021

Ich bin richtig süchtig danach die Rezepte nachzukochen. Man macht erst selbst wundervolle Pasten und Gewürze, die haben es echt geschmacklich in sich. Diese sind dann die Grundlage zum Würzen des Gemüses, Tofu, Reis etc. Auch tolle Tips zur optimalen Lagerung der LEBENSMITTEL und Einkaufs-Tips. Dieses Buch verdient auch den Tit... Ich bin richtig süchtig danach die Rezepte nachzukochen. Man macht erst selbst wundervolle Pasten und Gewürze, die haben es echt geschmacklich in sich. Diese sind dann die Grundlage zum Würzen des Gemüses, Tofu, Reis etc. Auch tolle Tips zur optimalen Lagerung der LEBENSMITTEL und Einkaufs-Tips. Dieses Buch verdient auch den Titel Low Budget da hier auf teures Mandel oder Cachew Mus, sowie teure Miso Pasten verzichtet wird. Alles ganz simpel aber origenell zubereitet. Bin stolz auf die beiden Jungs, dass sie so ein tolles Buch verfasst haben. Sie sind ein Geschenk für die Welt. Definitiv mal was anderes :-) Ich bin zwar bereits sehr vegan Kocherfahren, aber hier wird es mir nicht langweilig, und das soll mal was heissen. LG, Marina aus Karlsruhe


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