Heftig deftig vegan

Grillen, Rösten, Schmoren, Räuchern & Braten

Sebastian Copien

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Beschreibung


Herzhaft-intensiver Genuss!

Herzhaft-intensiv schmecken die über 75 pflanzlichen Rezepte von Vegan-Koch Sebastian Copien. Geschmortes, Geröstetes und Gebratenes, Frittiertes, Geräuchertes und Gegrilltes - hier zählen Würze, Aroma und Biss. Man genießt das wohlige Gefühl zu schlemmen und richtig satt zu werden. Mit diesem veganen Kochbuch setzt Sebastian Copien neue Maßstäbe in der pflanzlichen Küche und begeistert so nicht nur Veganer und Vegetarier. Mit neuen Fotos, neuem Layout und einem Vorwort von Niko Rittenau.

Ausstattung: ca. 160 Farbfotos

Sebastian Copien ist weltbereister Kochlehrer, Kochbuchautor, Surfer und Gemüsegärtner. Als Meister seines Handwerks vermittelt er seit über 10 Jahren in seinen Events die Einfachheit und Freude des bewussten Kochens. Von deftigem Wohlfühlessen bis hin zu Fine Dining und gesunder Alltagsküche deckt Sebastian Copien jede Disziplin der veganen Küche ab. Zur neuen pflanzlichen Küche hält er in seiner Münchner Location Seminare, Showkochevents sowie Kochkurse ab und berät Hotels und Restaurants. Nur wenige Minuten von seiner Küche entfernt baut er in einem kleinen Garten auf 12 Hoch- und 2 Hügelbeeten über 50 verschiedene Kräuter- und Gemüsesorten für seine Events an.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 22.03.2021
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-517-09991-0
Verlag Südwest
Maße (L/B) 26/21 cm
Abbildungen ca. mit 160 Farbfotos
Auflage 2. Auflage
Verkaufsrang 96117

Kundenbewertungen

Durchschnitt
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Heftig Deftig Lecker
von einer Kundin/einem Kunden aus Hamburg am 17.07.2020
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Wer jetzt noch behauptet vegane Küche sei fad und langweilig der sollte sich unbedingt dieses Kochbuch zulegen. Auch für Profiköche in der Gastronomie zu empfehlen, denn dort ist die vegane Küche häufig ausbaufähig. Die Rezepte sind gut beschrieben und auch für Laien leicht nachzukochen. Ein kleiner Schritt in den Buchladen e... Wer jetzt noch behauptet vegane Küche sei fad und langweilig der sollte sich unbedingt dieses Kochbuch zulegen. Auch für Profiköche in der Gastronomie zu empfehlen, denn dort ist die vegane Küche häufig ausbaufähig. Die Rezepte sind gut beschrieben und auch für Laien leicht nachzukochen. Ein kleiner Schritt in den Buchladen ein großer Schritt für die vegane Küche. Danke an Sebastian Copien.

von einer Kundin/einem Kunden aus Sulzbach am 21.06.2018
Bewertet: anderes Format

Endlich mal was für die herzhaften veganen Gelüste!!! Yammy!!


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