Vegan-Klischee ade!

Wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu pflanzlicher Ernährung

Niko Rittenau

(42)
Hörbuch (CD)
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Beschreibung

»Vegan-Klischee ade!« räumt auf mit Vorurteilen zu veganer Ernährung: wissenschaftlich fundiert und gut verständlich. Wie gelingt die Versorgung mit essenziellen Nährstoffen wie Proteinen, Eisen, Calcium, Vitamin B12 oder Omega 3? Wie kann vegane Ernährung gesundheitsförderlich und effektiv in der Prävention chronisch-degenerativer Erkrankungen sein?

Dieser Ratgeber zeigt, worauf es dabei ankommt. Er erklärt praxisnah, wie man sich mit den vielfältigen pflanzlichen Lebensmitteln im Alltag bedarfsdeckend ganz ohne tierische Kost ernährt. Klischees werden wissenschaftlich objektiv auf ihren Wahrheitsgehalt überprüft und, wo nötig nachvollziehbar widerlegt.
Das Hörbuch erscheint als MP3-Doppel-CD mit 72-seitigem Booklet im Schuber.

Gelesen von Lars Walther, Sprecher des erfolgreichen VeggieWorld-Podcasts.

Produktdetails

Verkaufsrang 11273
Medium CD
Spieldauer 1200 Minuten
Verlag Ventil Verlag
Hörtyp Lesung
Sprache Deutsch
EAN 9783955751227

Kundenbewertungen

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Gehört in jedes Bücherregal!
von einer Kundin/einem Kunden aus Bergheim am 29.11.2020
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Ein Muss für alle die gesund leben und sich gesund ernähren möchten. Sehr informativ und interessant geschrieben! Wer das dort beschriebene auf den Teller bringen möchte, dem kann ich das gleichnamige Kochbuch empfehlen! Viel Spaß beim lesen es lohnt sich :-)

Tolles Buch
von einer Kundin/einem Kunden aus Wuppertal am 04.11.2020
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Extrem detailliert, evidenzbasiert, man merkt, dass hier viel Arbeit drin steckt. Absolute Empfehlung! Pflichtbuch für jede und jeden, der Zweifel gegenüber der veganen Lebensweise hat.

Nicht vegan-verherrlichend, sondern voll von ehrlichen Fakten!
von einer Kundin/einem Kunden am 23.10.2020
Bewertet: Format: eBook (ePUB)

Ich bin seit vielen Jahren Vegetarierin, befasse mich aber erst seit kurzem mit der veganen Ernährung. Da diese für mich (bis jetzt) Neuland war, war es mir wichtig, ein Buch zu lesen, in dem es nicht darum geht, dass Tierquälerei grausam ist - das weiß jeder -, sondern in dem der Fokus auf Nährstoffe und Gesundheit gelegt wird.... Ich bin seit vielen Jahren Vegetarierin, befasse mich aber erst seit kurzem mit der veganen Ernährung. Da diese für mich (bis jetzt) Neuland war, war es mir wichtig, ein Buch zu lesen, in dem es nicht darum geht, dass Tierquälerei grausam ist - das weiß jeder -, sondern in dem der Fokus auf Nährstoffe und Gesundheit gelegt wird. Das ist bei diesem Buch wirklich gelungen! Ich bin noch immer nicht ganz durch damit, weil ich mir beim Lesen immerzu Notizen auf meinem Block mache. Ich bin überaus begeistert von all den Informationen darin und kann dieses Buch ohne Zweifel weiterempfehlen! Tolle Arbeit!


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