Brot backen! Das Goldene von GU

Ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen

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Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Glänzende Zeiten für Fans rescher Brötchen und ofenwarmer Brote: Die besten Rezepte und alles Wissenswerte rund ums Brotbacken gibt’s jetzt glamourös verpackt zwischen zwei Buchdeckeln. Brot backen! Das Goldene von GU ist die Rezepte-Bibel für alle, die Brot, Brioche, Brezeln und Co. am liebsten selber backen. Neben rund 200 klassischen und brandneuen Rezepten liefert das Buch jede Menge Teig-Grundrezepte, Back-Know-how sowie Tipps und Tricks, wie Ihr Brot mindestens genauso gut schmeckt wie vom Bäcker um die Ecke. Von Klassikern wie Weizenbrot, Vier-Korn-Brötchen und Baguette über Ruckzuck-fertig-Brote bis hin zu Trendys wie Zupfbrote oder No knead breads wird nichts ausgelassen – auch nicht Rezepte für süße und herzhafte Brotaufstriche. Hochwertig gestaltet, praxisnah und mit den Top 200 der GU-Brot-Rezepte – mehr Brot backen geht nicht!

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Adriane Andreas, Alessandra Redies
Seitenzahl 352
Erscheinungsdatum 01.04.2020
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-7367-6
Reihe GU Kochen & Verwöhnen Grundkochbücher
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 25,1/19,6/3,8 cm
Gewicht 1388 g
Abbildungen mit 250 Fotos
Auflage 2
Verkaufsrang 9150

Kundenbewertungen

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Brot backen! Das Goldene von GU
von einer Kundin/einem Kunden aus Bielefeld am 10.06.2020

Dieses Buch hat mir gezeigt wie einfach und schön man Brot selber machen kann. Auch wenn die Gehzeiten oft lang sind und es schneller geht sich ein Brot zu kaufen, ist der Geschmack und Geruch von einem selbstgemachten Brot nicht zu toppen. Tolle Rezepte für jeden Geschmack und auch für unterschiedliche Zeitlimits. Ich probier... Dieses Buch hat mir gezeigt wie einfach und schön man Brot selber machen kann. Auch wenn die Gehzeiten oft lang sind und es schneller geht sich ein Brot zu kaufen, ist der Geschmack und Geruch von einem selbstgemachten Brot nicht zu toppen. Tolle Rezepte für jeden Geschmack und auch für unterschiedliche Zeitlimits. Ich probiere jetzt immer wieder neue Rezepte aus und bin von jedem noch begeisteter als vom Vorgänger. Am meisten sagen mir die Kategorien Klassiker Brote, Brote aus aller Welt, Brötchen und vorallem die Zupfbrote. Diese habe ich erst durch dieses Buch kennen gelernt und bin ein Riesen Fan! Das Knoblauch Zupfbrot mit Käse oder das Monkey-Bread mit Käsekern sind ein Traum, weshalb ich sie immer wieder machen muss. Das Buch ist für jeden geeignet, da die Anzahl der Rezepte gigantisch ist und die Auswahl so groß ist. Durch die Erklärungen ist es auch für Anfänger geeignet und die Rezepte gelingen immer, wenn man sich an das Rezept hält.

Brot backen
von einer Kundin/einem Kunden aus Bad Oeynhausen am 02.05.2020

Die "Goldenen" von GU sind für mich immer ein Gewinn! Übersichtlich, informativ und mit gelingsicheren Rezepten kann auch das neue "Brot backen" punkten! Ich habe fast alle Bücher aus der Serie und bin begeistert! Gerade beim Brot backen gibt es in manchen Backbüchern komplizierte Anleitungen, hier ist alles leicht verständlich... Die "Goldenen" von GU sind für mich immer ein Gewinn! Übersichtlich, informativ und mit gelingsicheren Rezepten kann auch das neue "Brot backen" punkten! Ich habe fast alle Bücher aus der Serie und bin begeistert! Gerade beim Brot backen gibt es in manchen Backbüchern komplizierte Anleitungen, hier ist alles leicht verständlich beschrieben und bebildert. Unbedingte Empfehlung!


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