Alpin vegan

Barbara Muehlthaler, Sita Schweizer-Muehlthaler

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Beschreibung

Mit der traditionellen Alpenküche verbinden viele Erinnerungen an einen Urlaub in den Bergen mit einem Besuch auf einer Almhütte oder Skihütte. Viele dieser Rezepte wurden über Generationen mündlich weitergegeben und werden in diesem Buch ausschließlich mit veganen Zutaten zubereitet.

Unter 58 ausgewählten Rezepten finden Sie Klassiker wie Kärntner Kasnudeln, Bauernkrapfen, Zimtbuchteln, Weisskrautstrudel, Topfenknödel und Südtiroler Schüttelbrot.

Dieses alle Sinne ansprechende Kochbuch überzeugt durch delikate Rezepte, stimmungsvolle Bilder und kulinarische Vielfalt.
Bei ALPIN VEGAN ist sicher auch Ihr Lieblingsrezept dabei.

Die gebürtige Salzburgerin ist Veganerin und lebte unter anderem in Rom, Barcelona und London, wo sie eine Ausbildung in Mediendesign und Human Resource Management absolvierte.
Das Kochen wurde ihr bereits in die Wiege gelegt. Ihre Großmutter war Köchin und Wirtin eines Berggasthofes im Salzburgerland. Von ihr stammen auch mehrere Rezepte in diesem Buch, die Barbara gekonnt vegan neu interpretiert.

Produktdetails

Format ePUB i
Kopierschutz Ja i
Family Sharing Ja i
Text-to-Speech Ja i
Seitenzahl 80 (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 08.08.2019
Sprache Deutsch
EAN 9783749424559
Verlag Books on Demand
Dateigröße 5338 KB

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