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TEUBNER Vegetarisch

Vegetarische Küche – modern, innovativ, zum Vorteilspreis! TEUBNER Vegetarisch ist optisch und kulinarisch ein Hochgenuss. Hier werden die wichtigsten Produkte der vegetarischen Küche in fundierten Texten und opulenten Bildern vorgestellt. 13 namhafte Spitzenköche steuerten etwa 180 köstliche und raffinierte Rezepte bei, etwa Belper Knolle mit Pesto und gewürzten Mandeln, Pikanter Kaiserschmarrn mit Quitte und Spitzmorcheln oder Soufflé vom Comte mit Feldsalat, Birnen und Rote-Bete Chips, die von Joerg Lehmann gekonnt in Szene gesetzt wurden. Dazu gibt es interessante Infos zum Thema Vegetarische Küche – feuilletonistisch serviert. Dieses Buch ist ein Muss für alle anspruchsvollen Vegetarier und Nicht-Vegetarier.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 540
Erscheinungsdatum 02.09.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-7336-2
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 30,2/23,3/4,5 cm
Gewicht 2619 g
Abbildungen mit 600 Fotos
Auflage 1
Illustrator Joerg Lehmann, Anke Rabeler, Max Faber
Verkaufsrang 15748
Buch (gebundene Ausgabe)
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