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Unsere 111 besten Gemüsetipps

der unverzichtbare Ratgeber von Martina & Moritz

Seit mehr als 40 Jahren haben sich MARTINA MEUTH UND BERND „MORITZ“ NEUNER-DUTTENHOFER mit Gemüse befasst, ob als Fernsehköche oder Journalisten. In der WDR-Sendung KOCHEN MIT MARTINA UND MORITZ präsentieren sie seit über drei Jahrzehnten leckere Gerichte zum Nachkochen und Genießen. Und da sie auf dem Land leben – großer Gemüsegarten inklusive –, spielt in ihrer Küche Gemüse seit jeher eine Schlüsselrolle.

Der Markt wird ständig bunter: Immer mehr köstliche Gemüsesorten landen in unseren Küchen, und das Angebot an Frischgemüse aus dem mediterranen Raum und Übersee ist selbst im Winter so vielfältig, wie wir es uns nur wünschen können. Mit WARENKUNDE, TIPPS UND TRICKS bietet dieser Ratgeber Genießern einen Überblick, der Lust auf mehr macht. UNSERE 111 BESTEN GEMÜSETIPPS unterstützt dabei, bekannte und unbekannte Gemüse in bester Qualität einzukaufen, zuzubereiten, fantasievoll zu kombinieren und richtig zu lagern. Wertvoll für alle, die gerne kochen, ob Anfänger oder versierte Köche.
Portrait
Martina Meuth schrieb nach der Journalistenschule für die Zeitschrift "Eltern" und leitete von 1980 bis 1985 das Kochressort der "Freundin". Sie veröffentliche mehrere Bücher zur asiatischen Küche.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Paperback
Seitenzahl 112
Erscheinungsdatum 06.06.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-947670-04-8
Verlag Edition Essentials
Maße (L/B/H) 18,8/12,6/1 cm
Gewicht 169 g
Abbildungen 25 farbige Abbildungen, mit 79 Fotos
Verkaufsrang 14804
Buch (Paperback)
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9,90
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inkl. gesetzl. MwSt.
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