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Low Carb – Das geniale Backbuch

Das gesammelte Wissen rund ums Backen mit wenig Kohlenhydraten – alle Teige step by step, köstliche Kreationen von süß bis herzhaft

Gesund und zugleich unwiderstehlich – das ist die Spezialität der erfolgreichen Bloggerin Holla die Kochfee alias Petra Hola-Schneider. Als eine der Vorreiterinnen in der Low-Carb-Backszene weiß sie ihre Fans immer wieder aufs Neue zu überraschen: mit tollen Kreationen für Kuchen, Torten und Gebäck – allesamt ohne raffinierten Zucker, ohne Weißmehl und vor allem ohne Reue, dafür aber mit 100 Prozent Liebe gebacken.
Mit ihrem aktuellen Buch setzt die Low-Carb-Backfee wieder neue Maßstäbe: Neben zahlreichen köstlichen Rezepten erklärt sie die wichtigsten Grundteige in anschaulichen Step-by-Step-Bildreihen. Perfekt für Backneulinge! Dazu verrät sie ihr gesammeltes Backwissen, zeigt, wie entspannt Osterbrunch und Adventskaffee auch Low Carb funktionieren oder wie sich Kuchen schnell fürs Partybüfett „pimpen“ lassen. Heraus kommt DAS Standardwerk des Low-Carb-Backens! Getoppt mit Rezepten der erfolgreichen Low-Carb-Bloggerin Anita Thomas, die auf ihrem Blog himmelsglitzerdings.de ihre Fans mit leckeren Kreationen bezaubert. Das Sahnehäubchen: Alles ist absolut gelingsicher und stressfrei.
Portrait
Die Foodbloggerin, die als Personalberaterin selbständig ist, wuchs mit der üppigen Küche Böhmens auf und bekam den Spaß am Kochen und Backen schon in die Wiege gelegt. Neben dem Verzicht auf Weißmehl und Zucker legt Petra Hola-Schneider großen Wert auf naturbelassene Produkte, Nachhaltigkeit und Tierwohl. So wird aufwww.holladiekochfee.de nicht nur lecker gekocht und gebacken, sondern es gibt auch Einblicke hinter die Kulissen bei Züchtern, Produzenten und Gastronomen.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 01.10.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89883-964-8
Verlag ZS Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 26,1/20,5/2,2 cm
Gewicht 955 g
Abbildungen mit 100 Abbildungen
Auflage 1. Auflage, Illustrierte Ausga
Verkaufsrang 86033
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen

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Mal wieder großartig
von einer Kundin/einem Kunden aus Bielefeld am 13.11.2019

Wie immer ein tolles Buch von Petra Hola-Schneider. Sowohl für Low Carb Anfänger, als auch für Fortgeschrittene geeignet. Ein kurze, hilfreiche Einleitung zu Zutaten und dann gehts auch schon los mit den Rezepten. Teilweise mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, dazu noch Tipps und Pannenhilfe, Ideen für einen Brunch, selbstgemach... Wie immer ein tolles Buch von Petra Hola-Schneider. Sowohl für Low Carb Anfänger, als auch für Fortgeschrittene geeignet. Ein kurze, hilfreiche Einleitung zu Zutaten und dann gehts auch schon los mit den Rezepten. Teilweise mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, dazu noch Tipps und Pannenhilfe, Ideen für einen Brunch, selbstgemachte Aufstriche... Alles drin! Dazu schön aufgemacht und Rezepte, die mir bisher immer gelungen sind. Immer wieder schön, wenn eine Autorin weiß was er tut und dies auch noch verständlich wiedergibt.

Und wieder ein Meisterwerk
von einer Kundin/einem Kunden aus Ditzingen am 09.10.2019

Das Buch heisst nun Low Carb das geniale Backbuch,. Ich habe das Buch gleich nach dem Erscheinen im Haus gehabt. Und beim Durchblättern habe ich mir schon einen Einkaufszettel gemacht, grosse Eier, und Schmand müssen noch her. Alles andere habe ich Haus, ist ja nun mein 6.tes Buch von Petra Hola Schneider, und ich nutze alle re... Das Buch heisst nun Low Carb das geniale Backbuch,. Ich habe das Buch gleich nach dem Erscheinen im Haus gehabt. Und beim Durchblättern habe ich mir schon einen Einkaufszettel gemacht, grosse Eier, und Schmand müssen noch her. Alles andere habe ich Haus, ist ja nun mein 6.tes Buch von Petra Hola Schneider, und ich nutze alle regelmäßig. Hier hat Petra sich aber echt übertroffen, Schritt für Schritt Anleitungen damit es auch gelingt, wenn man eben keine versierte Backfee ist Auch ist jeder Tag getrennt behandelt. Also zum Rührteig gibt es Rezepte, zum Mürbeteig, und auch zum Biskuitteig, und dem Hefeteig. Zum Schluss gibt es Pizza, und Brote. Für mich sind die beiden Backbücher, also das erste und dieses Backbibeln. Ich komme mir vor wie im Backhimmel. Dieses Buch wird sicher genauso regelmäßg genutzt wie die anderen. Ich für meinen Teil bin glücklich, das ich Petra gefunden habe. Ich habe meine Ernährung auf Low Carb umgestellt, was aber nicht No Carb ist. Und es ist kein Verzicht, es ist Genuss. Meine Bekannte deren Sohn Zölliakie hat, hat auch schon zwei Bücher, sie meinte, Low Carb ist ja ohne Gluten. Einfach toll. Das Buch ist nur Toll!!!!


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