Die Essenmacher

Was die Lebensmittelindustrie anrichtet

Edition Le Monde diplomatique Band 24

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Beschreibung

Der Mensch nimmt im Laufe eines 80-jährigen Lebens 120.000 Mahlzeiten zu sich. Essen ist heute politischer als je zuvor: Während die einen jeden Tag darüber nachdenken müssen, wie sie ihre Kinder satt bekommen, und in manchen Weltregionen Hunger als Kriegswaffe eingesetzt wird, zerbrechen sich andere den Kopf darüber, welches Superfood am besten in ihren Diätplan passt. Wie sollen in Zukunft acht Milliarden Menschen satt werden? Mit Kunstfleisch aus der Petrischale, mit Fisch aus Unterwasserkäfigen und Tomaten aus der Sahara? Wir schauen auf die Äcker und in die Töpfe und trauern mit den Imkern um das Bienensterben. Mit Essays und Reportagen von Jitendra Choubey, Christiane Grefe, Manfred Kriener, Hilal Sezgin u.a. und einem Interview mit Benny Härlin.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Herausgeber Manfred Kriener, Le Monde diplomatique
Seitenzahl 112
Erscheinungsdatum 09.10.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-937683-76-8
Verlag TAZ
Maße (L/B/H) 27,7/23,3/1 cm
Gewicht 368 g
Auflage 1
Verkaufsrang 131068

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