Das Märchen-Backbuch

Rezepte & Geschichten

Christin Geweke

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Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Zauberhafte Backrezepte laden zu einer kulinarischen Märchenreise ein, die uns auf Knusperpfaden in verschneite Puderzuckerwelten entführt. Das Buch präsentiert, neben ausgewählten Rezepten, fünf Märchen der Gebrüder Grimm, die das Warten auf die erste Kostprobe verkürzen, wenn der köstliche Duft der Bratapfel-Tarte-Tartin schon das Haus erfüllt. Marmorierter Käsekuchen mit rosenroter Fruchtsoße und goldene Macadamia-Cupcakes lassen uns von magischen Märchenwäldern träumen und hätten garantiert sogar der Prinzessin auf der Erbse bestens geschmeckt.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 208
Erscheinungsdatum 25.09.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-88117-172-4
Verlag Hölker Verlag
Maße (L/B/H) 27,4/21/2,3 cm
Gewicht 1097 g
Abbildungen farbige Abbildungen
Auflage 1
Fotografen Yelda Yilmaz
Verkaufsrang 2665

Kundenbewertungen

Durchschnitt
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Übersicht
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von einer Kundin/einem Kunden aus Augsburg am 23.11.2018
Bewertet: anderes Format

Mein Weihnachts-Tipp: Wundervolle Rezepte (gerade für die kalte Jahreszeit), die mit ein paar auserwählten Märchen kombiniert werden. Traumhaft schön!

Ein tolles Buch
von Nicole Lehmann am 31.10.2018

Dieses Buch ist eines meiner Highlights in diesem Jahr. Fünf wundervolle Märchen werden durch passende und feine Desserts umrahmt. Nebst den Fotografien der Torten und Desserts, wird das Buch auch bei den Märchen mit Naturfotografien aufgelockert. Jedes Rezept ist auf einer Doppelseite inkl. Foto abgebildet. Die Rezepte sind ein... Dieses Buch ist eines meiner Highlights in diesem Jahr. Fünf wundervolle Märchen werden durch passende und feine Desserts umrahmt. Nebst den Fotografien der Torten und Desserts, wird das Buch auch bei den Märchen mit Naturfotografien aufgelockert. Jedes Rezept ist auf einer Doppelseite inkl. Foto abgebildet. Die Rezepte sind einfach und mit alltäglichen Zutaten zu erstellen. Ich habe natürlich auch drei Sachen ausprobiert. Apfel-Zimt-Schnecken Die kleinen Apfel-Zimt-Schnecken sind einfach vorzubereiten und zu machen. Frisch sind sie natürlich am besten, jedoch schmecken sie auch noch am Folgetag gut. Das Rezept könnt ihr hier runterladen. Tiramisu Torte Die Tiramisu Torte ist etwas aufwändiger. Sie ist zwar einfach beschrieben, jedoch benötigt sie immer etwas Zeit im Kühlschrank. Im Rezept steht nirgends, dass man die Löffelbiskuits mit Kaffee oder Flüssigkeit tränken soll. Dies gehört für mich aber bei einem Tiramisu dazu, da meiner Meinung nach die Biskuits sonst zu viel Biss haben. Ich habe das Rezept daher etwas abgewandelt, jedoch zu wenig Kaffee verwendet. Zudem hatte ich die Ganache schon darauf verteilt und die Biskuits konnten die Flüssigkeit nicht mehr so gut aufnehmen. Die Torte ist geschmacklich aber sehr gut und natürlich ist auch diese frisch am besten. Schoko-Mousse-Torte Für die Schoko-Mousse-Törtchen hätte man kleine Portionsringe gebraucht. Diese führe ich aber in meinem Haushalt nicht. Also habe ich eine einfache Springform genommen. Natürlich habe ich etwas mehr Gelatine verwendet - die Angst, dass mir die Mousse nicht fest werden würde, war einfach zu gross. Jedoch hat alles wunderbar geklappt und die Torte wurde fest. Der Geschmack war himmlisch und wurde von meinen Gästen sehr gelobt. Fazit: Ein wirklich tolles Backbuch, welches jedem grosse Freude bereitet. Die Rezepte sind einfach auszuführen und schmecken vorzüglich. Einziger Wermutstropfen war, dass beim Märchen "Hänsel und Gretel" kein Rezept mit Lebkuchen vorhanden war. Ich vergebe dieser Perle gerne 5 von 5 Torten. HerzensangelegenheitBuch

Das Märchen-Backbuch
von einer Kundin/einem Kunden aus Bielefeld am 18.10.2018

Dieses Buch gehört mit Sicherheit zu den schönsten Weihnachtsbackbüchern, die je erschienen sind. Schon das Cover ist ein absoluter und märchenhafter Hingucker, aber auch der Inhalt ist einfach bezaubernd. Die Kombination aus den Rezepten, die einem die Seele wärmen, den schönen winterlichen Fotografien und den Märchen wie Frau ... Dieses Buch gehört mit Sicherheit zu den schönsten Weihnachtsbackbüchern, die je erschienen sind. Schon das Cover ist ein absoluter und märchenhafter Hingucker, aber auch der Inhalt ist einfach bezaubernd. Die Kombination aus den Rezepten, die einem die Seele wärmen, den schönen winterlichen Fotografien und den Märchen wie Frau Holle, Hänsel und Gretel, der Sterntaler etc. ist gelungen. Wenn man in einen Schokoladen-Bourbon-Cupcake, den Macadamia-Cupcake oder die Joghurt-Kirsch-Torte mit Amarettini beißt, fühlt man sich wie im Himmel, da diese Rezepte einfach sündhaft lecker sind!


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