Venedig

Das Kochbuch

Russell Norman

(6)
Buch (gebundene Ausgabe)
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29,95
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Beschreibung

Die authentische Küche Venedigs – festgehalten in einem wunderschönen italienischen Kochbuch! Unternehmen Sie einen kulinarischen Streifzug durch das echte Venedig und erobern Sie Kultur und Kulinarik dieser geheimnisvollen Stadt. Entdecken Sie auf dem Markt der Via Garibaldi oder zu Hause bei der italienischen Nonna das wahre, venezianische Lebensgefühl und kochen Sie typische, jahreszeitliche Gerichte nach – von Frühling bis Winter. Die atemberaubenden Bilder, klassischen und kultigen Rezepte entführen Sie sofort in die mediterrane Esskultur!

Mehr als 30 Millionen neugierige Touristen zieht es jedes Jahr nach Venedig. Auch für Sie ist die italienische Stadt die schönste der Welt? Oder sie ist ein Sehnsuchtsziel, das Sie unbedingt einmal kennenlernen möchten? Dann werden Sie das italienische Kochbuch von Autor Russell Norman lieben. Denn Norman hat für Sie in seinem kleinen venezianischen Appartement die Lieblingsgerichte seiner Nachbarn nachgekocht, in den Rezeptbüchern der Nonnas gestöbert und traditionelle Restaurants besucht. Unternehmen Sie eine Reise durch die verschlungenen Gassen Venedigs und werfen Sie einen Blick in die Kochtöpfe der Bewohner. Die edle Ausstattung mit Goldschnitt macht dieses Buch zu einem ganz besonderen Hingucker.

Tauchen Sie ein in die einzigartige Kulinarik der Stadt und folgen Sie den köstlichen italienischen Rezepten durch die Jahreszeiten. Im Frühling gibt es eine Suppe aus wildem Knoblauch, eine Pizza mit roten Zwiebeln oder eine Frittata mit Garnelen und Dill. Im Sommer genießen Sie Panzanella, Spinat-Ricotta-Malfatti oder Bellini-Sorbet. Der Herbst schmeckt mit geröstetem Kürbis, geräucherter Makrele oder gegrillter Polenta einfach wunderbar. Den Winter essen Sie sich mit Pasta- und Bohnensuppe, Wild- und Pilzrisotto oder Rosmarin-Lammkeule warm. Und damit Sie das ganze Jahr lang italienische Rezepte einfach aus dem Vorrat zaubern können, bekommen Sie in diesem italienischen Kochbuch auch noch die Basics für Tomatensauce, Pesto oder Pizzateig an die Hand. Venedig, wir kommen!

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 320
Erscheinungsdatum 29.06.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-3587-8
Verlag DK Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 25,1/18,5/3 cm
Gewicht 1044 g
Abbildungen ca. mit 140 Fotosgrafien
Fotografen Jenny Zarins

Kundenbewertungen

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Übersicht
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von einer Kundin/einem Kunden aus Hof am 15.09.2018
Bewertet: anderes Format

Das Beste aus der Küche Venedigs - festgehalten in 120 Rezepten! Ein wunderschönes Kochbuch, das den Leser durch viele Fotos und Geschichten direkt nach Italien entführt.

Venedig
von einer Kundin/einem Kunden aus Bielefeld am 13.07.2018

Ich liebe Venedig wegen seiner Lebhaftigkeit, Schönheit und Vielseitigkeit. Alles ist etwas lauter, verrückter und verwinkelter, als man es hier in Deutschland gewöhnt ist und das beindruckt mich total. Auch die Küche in Venedig hat mir sehr gut gefallen und somit hat mich dieses Buch sofort angesprochen. Von einfachen Grundrez... Ich liebe Venedig wegen seiner Lebhaftigkeit, Schönheit und Vielseitigkeit. Alles ist etwas lauter, verrückter und verwinkelter, als man es hier in Deutschland gewöhnt ist und das beindruckt mich total. Auch die Küche in Venedig hat mir sehr gut gefallen und somit hat mich dieses Buch sofort angesprochen. Von einfachen Grundrezepten bis hin zu komplizierteren, aber gut umsetzbaren Rezepten ist allen mit dabei. Das in Verbindung mit den tollen, passenden Fotografien und den Geschichten zu den verschiedenen Jahreszeiten hat mir sehr gut gefallen. Generell finde ich die Idee das Buch nach Jahreszeiten zu gliedern sehr passend und darauf gehen auch die Rezepte ein, da sie verschiedene Saisongemüsesorten mit einfließen lassen. Ich bin ein riesen Fan von diesem Venedig Kochbuch geworden und habe mich davon überzeugen lassen, das einfach manchmal besser ist. Somit ist das Rezept Spaghetti mit Zwiebeln zu meinem absoluten Hit geworden, auch wenn ich inzwischen schon mehr ausprobiert und für himmlisch erklärt habe. Aber das Rezept schlägt einfach alles.


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