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Yerevan

Die armenische Küche. Eine eindrucksvolle Reise durch Land und Kultur | Rezepte und Geschichten aus Armenien. Traditionelle und moderne Speisen. Deutscher Kochbuchpreis 2023 Silber

Buch (Gebundene Ausgabe)

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Yerevan

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Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

24.10.2023

Verlag

Riva

Seitenzahl

208

Beschreibung

Rezension

Die spannendsten Kochbücher sind für mich regelmäßig die raren Neuerscheinungen, die uns eine noch nicht allzu bekannte Länderküche auf- und zugänglich machen. Wenn diese Bücher dann noch aus der Feder vom in Land verwurzelten Autor*innen stammen, ist das ein echter Gewinn.
Die NutriCulinary Kochbuch-Bestenliste 2023, 17.10.2023
Eine lesenswerte kulinarische Reise nach Armenien, die den eigenen Horizont deutlich erweitert.
Kochbuchgranat, 20.10.2023
Die Rezepte werden von spannenden Informationen zur Geschichte und Kultur des Landes begleitet. Die Leser*innen begeben sich auf eine inspirierende Reise durch Armenien.
Valentinas Kochbuch, November 2023
Yerevan ist genau das, was ich mir von einem internationalen Kochbuch wünsche: Denn das Buch macht nicht nur kulinarisch Lust auf Armenien. Dieses Kochbuch betrachtet Esskultur ganzheitlich!
22.11.2023

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

24.10.2023

Verlag

Riva

Seitenzahl

208

Maße (L/B/H)

24,5/19,6/2,1 cm

Gewicht

798 g

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7423-2475-7

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Bewertung am 02.04.2024

Bewertungsnummer: 2168691

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Schade, das im Buch wie wild gegendert wird, das verleidet einem das Lesen über Land und Leute. Die Gerichte sind schön bebildert und beschrieben, mit Alternativen, falls Zutaten nicht erhältlich. Da das _*INNEN & Ko (tzen) seinen Zenit überschritten haben dürfte, ist es kein Buch, das ich in meine Kochbuchsammlung einreihen möchte
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Bewertung am 02.04.2024
Bewertungsnummer: 2168691
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Schade, das im Buch wie wild gegendert wird, das verleidet einem das Lesen über Land und Leute. Die Gerichte sind schön bebildert und beschrieben, mit Alternativen, falls Zutaten nicht erhältlich. Da das _*INNEN & Ko (tzen) seinen Zenit überschritten haben dürfte, ist es kein Buch, das ich in meine Kochbuchsammlung einreihen möchte

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Yerevan

von Marianna Deinyan, Anna Aridzanjan

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