Kinnow-Mandarine (Citrus reticulata Blanco)

Kinnow-Mandarine (Citrus reticulata Blanco)

Nach-Ernte-Management von Kinnow (Citrus reticulata Blanco) Mandarine zur Verlängerung der Haltbarkeit

Buch (Taschenbuch)

48,60 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Artikel liefern lassen

Beschreibung

Die vorliegende Studie wurde während der Erntejahre 2004 und 2005 durchgeführt, um die Auswirkungen unterschiedlicher Behandlungen und Temperaturen auf die Haltbarkeit von Kinnows während der Lagerung zu bewerten. Ziel dieser Studie war die Durchführung von Nachernte-Management-Studien von Kinnows durch die Anwendung verschiedener Wachsbehandlungen und Lagertemperaturen, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Qualität von Kinnows nach der Ernte für die Exportvermarktung zu verbessern. Die behandelten Kinnows wurden auf verschiedene physikalisch-chemische und sensorische Parameter getestet. Die verschiedenen Teile der Kinnows wurden Analysen unterzogen, um das Vorhandensein verschiedener Pestizide und Fungizide festzustellen. Die Kinnows wurden mit zwei kommerziell erhältlichen Wachsen behandelt, d.h. mit Wachs auf Schellackbasis und mit Wachs auf Polyethylenbasis, und ihre Wirksamkeit während zweier Erntejahre, d.h. 2004 und 2005, getestet. Die Kinnows wurden bei vier Temperaturen gelagert, um den Einfluss unterschiedlicher Lagertemperaturen auf die Lebensdauer sowie auf physikalisch-chemische und sensorische Parameter zu bestimmen. Die verschiedenen Auswertungen bezüglich des Managements nach der Ernte waren Analysen der Kinnows, die nach einem Intervall von 15 Tagen während des gesamten Studienverlaufs bis zu 105 Tagen Lagerung durchgeführt wurden.

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

07.04.2021

Verlag

Verlag Unser Wissen

Seitenzahl

184

Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

07.04.2021

Verlag

Verlag Unser Wissen

Seitenzahl

184

Maße (L/B/H)

22/15/1,1 cm

Gewicht

292 g

Sprache

Deutsch

ISBN

978-620-2-72728-0

Das meinen unsere Kund*innen

0.0

0 Bewertungen

Informationen zu Bewertungen

Zur Abgabe einer Bewertung ist eine Anmeldung im Kund*innenkonto notwendig. Die Authentizität der Bewertungen wird von uns nicht überprüft. Wir behalten uns vor, Bewertungstexte, die unseren Richtlinien widersprechen, entsprechend zu kürzen oder zu löschen.

Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel

Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung

Erste Bewertung verfassen

Unsere Kund*innen meinen

0.0

0 Bewertungen filtern

Weitere Artikel finden Sie in

  • Kinnow-Mandarine (Citrus reticulata Blanco)