Der Histamin-Irrtum

Der Histamin-Irrtum

Weg von Radikaldiäten und Verbotslisten - die Formel für ein gesundes Leben MIT Histamin

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Beschreibung

Nahrungsmittelunverträglichkeiten nehmen immer weiter zu: Neben Gluten-, Laktose- und anderen Nahrungsmittelintoleranzen trifft man immer mehr Menschen, die sich als „histaminintolerant“ bezeichnen und plötzlich Tomaten, Avocado, Zitronen, Essig, dunkle Schokolade, Hartkäse und Rotwein meiden. In den sozialen Medien werden Ernährungstipps und Verbotslisten ausgetauscht und die HIT-Gruppen bei Facebook wachsen rasant. Ist die „HIT“ also eine weitere Krankheit, die unseren Speiseplan einschränkt?
Eine Histaminintoleranz ist jedoch viel mehr als eine Unverträglichkeit. Sie ist ein Symptom, das auf eine grundsätzliche Störung im Körper auf vielen Ebenen hinweist. Eine Radikaldiät mit starker Einschränkung der Nahrungsauswahl ist daher der falsche Weg.
Aus diesem Grund verfolgt der Ratgeber einen komplett anderen Ansatz als die sonstigen Bücher zum Thema, die mit langen Verbotslisten ein Leben mit Einschränkungen und Verzicht propagieren. Denn die Erfahrung zeigt gerade bei Menschen mit HIT, dass das Meiden von immer mehr Nahrungsmitteln dazu führt, dass mit der Zeit nicht wieder mehr, sondern immer weniger noch vertragen wird. Nicht selten können „Histaminiker“ nach einigen Jahren der „Histamindiät“ nur noch 10-20 Lebensmittel essen.
Die Autoren, beide erfahrene Heilpraktiker mit dem Schwerpunkt Ernährungstherapie, setzen sich kritisch mit dem Thema Histamin auseinander. Sie erklären die Aufgaben von Histamin im Körper und zeigen die biochemischen Hintergründe der körpereigenen Histaminbalance auf.
Kyra und Sascha Kauffmann präsentieren hier erstmals ein ursachenbezogenes Diagnose- und Therapiekonzept, um Menschen mit einer HIT erfolgreich zu behandeln – und zwar ohne Radikaldiäten.

Details

Verkaufsrang

11823

Einband

Kunststoff-Einband

Erscheinungsdatum

15.02.2021

Verlag

VAK

Seitenzahl

224

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

11823

Einband

Kunststoff-Einband

Erscheinungsdatum

15.02.2021

Verlag

VAK

Seitenzahl

224

Maße (L/B/H)

22,3/16,1/2,2 cm

Gewicht

511 g

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-86731-238-7

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Aesserst spannend

Bewertung am 08.02.2022

Bewertet: Buch (Kunststoff-Einband)

Nach allem bisher gelesenen sich ähnelnden bei Histaminintoleranz endlich ein Buch, das auch die Ursachen in Betracht zieht und nicht nur Essensverbotslisten erstellt. Das, wovon tatsächlich abgeraten wird ist äusserst sinnvoll. Empfehlenswert!

Aesserst spannend

Bewertung am 08.02.2022
Bewertet: Buch (Kunststoff-Einband)

Nach allem bisher gelesenen sich ähnelnden bei Histaminintoleranz endlich ein Buch, das auch die Ursachen in Betracht zieht und nicht nur Essensverbotslisten erstellt. Das, wovon tatsächlich abgeraten wird ist äusserst sinnvoll. Empfehlenswert!

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von Kyra Kauffmann, Sascha Kauffmann

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