Der Ernährungskompass

Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung

Bas Kast

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Beschreibung


/n Das Wissensbuch des Jahres 2018/n
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Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln „jung essen“? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus. /n
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Ausstattung: mit s/w Abb.

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"Welche Nahrungsmittel sind gesund, welche ungesund? Das bestverkaufte Sachbuch des Jahres erklärt es. Wer es gelesen hat, muss zu diesem Thema nichts anderes mehr lesen." LiteraturSPIEGEL

Produktdetails

Verkaufsrang 592
Einband gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum 05.03.2018
Verlag C. Bertelsmann
Seitenzahl 320
Maße 22,1/14,4/3,2 cm
Gewicht 524 g
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-570-10319-7

Kundenbewertungen

Durchschnitt
120 Bewertungen
Übersicht
98
18
2
1
1

Ok
von einer Kundin/einem Kunden aus Essen am 23.04.2021
Bewertet: Medium: Hörbuch-Download

Jemand der quasi in einen Satz vor Schadstoffe in Fisch warnt und Fisch essen empfiehlt, kann nicht wirklich ernst genommen werden. Danach wird noch betont, dass Fisch wahrscheinlich nur wegen omega 3 Fettsäuren so gesund ist. Dann nehme ich schon lieber Algenöl ein oder esse wallnüsse. Sonst ist das Buch gut geschrieben und hi... Jemand der quasi in einen Satz vor Schadstoffe in Fisch warnt und Fisch essen empfiehlt, kann nicht wirklich ernst genommen werden. Danach wird noch betont, dass Fisch wahrscheinlich nur wegen omega 3 Fettsäuren so gesund ist. Dann nehme ich schon lieber Algenöl ein oder esse wallnüsse. Sonst ist das Buch gut geschrieben und hilft bestimmt vielen Menschen sich gesunder zu ernähren.

Super gesprochen
von einer Kundin/einem Kunden aus Nieheim am 04.02.2021
Bewertet: Medium: Hörbuch-Download

Das hätte ich in Papierform niemals so intensiv gelesen. Das Buch ist super gesprochen. Auch der Inhalt ist sehr interessant und gut verständlich.

Leichte Kost
von einer Kundin/einem Kunden am 14.01.2021
Bewertet: Medium: Hörbuch-Download

Wer wissenschaftliche Themen und Diskussionen im Bezug auf Ernährung erwartet, ist bei diesem Buch leider falsch. Das Buch behandelt vielmehr die Selbsterfahrungen des Autors und weniger die wissenschaftlichen Studien, welche im Untertitel versprochen werden.


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