Gemüse für den Gourmetgärtner Alte und neue Gemüsesorten für Garten und Küche
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Beschreibung
Details
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
15.03.2016
Abbildungen
200 farbigen Abbildungen, gebunden mit farbigen m Vorsatz und Lesebändchen, farbigen Illustrationen
Verlag
DuMont BuchverlagSeitenzahl
224
Maße (L/B/H)
23,3/17,4/2,5 cm
Gewicht
701 g
Auflage
1. Auflage
Originaltitel
Vegetables for the Gourmet GardenerÜbersetzt von
Heinrich Degen + weitere
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8321-9905-0
Dieses wunderschön gestaltete Handbuch stellt über 60 alte und neue Gemüsesorten anschaulich und kenntnisreich vor und erklärt, wie Sie diese im eigenen Beet ziehen können. Viele der beschriebenen Pflanzen haben eine lange und spannende Geschichte – Simon Akeroyd erzählt, wie sie in unsere Gärten und auf unsere Teller gelangt sind. Darüber hinaus liefert er zahlreiche praktische Hinweise zu Anbau und Lagerung sowie Rezepte und Tipps zur anschließenden Zubereitung. Die einzelnen Gemüse-Porträts werden durch Erläute¬rungen zu übergreifenden Themen wie »Kompostieren«, »Methoden beim Aussäen« oder »Gärtnern auf engem Raum« ergänzt.
– Praktische Tipps zum Anbau von über 60 Gemüsesorten
– Durchgehend bebildert mit farbigen Illustrationen
– Mit Angaben zu Herkunft, klimatischen Anforderungen und köstlichen Rezepten
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