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Biotechnologie: Die Biologischen Grundlagen

Inhaltsverzeichnis

I Einführung.- 1. Was ist Biotechnologie?.- 1.1 Was versteht man unter dem Begriff Biotechnologie?.- 1.2 Wer betreibt Biotechnologie?.- 1.3 Wieviele Leute betreiben Biotechnologie und wo?.- 1.4 Was tun Biotechnologen?.- 1.5 Welche Bedeutung hat die Biotechnologie?.- 1.6 Wohin wird die Entwicklung der Biotechnologie führen?.- 1.7 Zusammenfassung.- II Mikrobielles Wachstum.- 2. Einführung in den Stoffwechsel.- 2.1 Erzeugung von ATP.- 2.2 Erzeugung von Vorstufen für die Biosynthese.- 2.3 Anaplerotische Stoffwechselwege.- 2.4 Zusammenfassung.- 3. Aerobes mikrobielles Wachstum auf C1-Substraten.- 3.1 Definition, Überblick und Anwendung.- 3.2 Verbindungen.- 3.3 Methylotrophe Organismen.- 3.4 Oxidative Wege zur ATP-Bildung in Bakterien, die auf Methan, Methanol, Formaldehyd und Formiat wachsen.- 3.5 Oxidative Wege zur ATP-Bildung in Hefen, die auf Methanol wachsen.- 3.6 Oxidative Wege zur ATP-Bildung in Bakterien, die auf anderen i -Substraten wachsen (ausgenommen Kohlenmonoxid und Cyanid).- 3.7 Carboxydotrophe und cyanotrophe Organismen.- 3.8 Assimiliationwege von Organismen, die C1-Substrate verwenden.- 3.9 Ribulosebisphosphatweg zur Kohlendioxidassimilation (Calvincyclus).- 3.10 Ribulosemonophosphatweg (RMP-Weg) zur Assimilation.- von Formaldehyd in Typ I-Bakterien.- 3.11 Serinweg zur Assimilation von Formaldehyd in Typ II-Bakterien.- 3.12 Xylulosemonophosphatweg zur Assimilation von.- Formaldehyd in methylotrophen Hefen.- 3.13 Zusammenfassung.- Anhang zu Kapitel 3: Bildung von Methan durch methanogene Organismen.- 4. Aerobes mikrobielles Wachstum auf C2-Substraten.- 4.1 Überblick und Anwendung.- 4.2 Oxidative Wege zur ATP-Gewinnung.- 4.3 Biosynthetische und anaplerotische Stoffwechselwege in Organismen, die auf C2-Substraten wachsen.- 4.4 Zusammenfassung.- 5. Aerobes mikrobielles Wachstum auf ausgewählten Substratenmit mehr als zwei Kohlenstoffatomen.- 5.1 Überblick und Anwendung.- 5.2 Oxidation und Assimilation von aliphatischen Kohlenwasserstoffen.- 5.3 Oxidation und Assimilation von aromatischen Substraten.- 5.4 Zusammenfassung.- III Züchtung von Mikroorganismen für die industrielle Produktion.- 6. Produkte von Mikroorganismen.- 6.1 Einführung.- 6.2 Produktion mikrobieller Biomasse.- 6.3 Produktion mikrobieller Produkte.- 6.4 Durch Mikroorganismen katalysierte Umwandlungen.- 6.5 Aufbau eines Fermentationsprozesses.- 7. Züchtung von Mikroorganismen..- 7.1 Batch-Kultur.- 7.2 Kontinuierliche Kultur.- 7.3 Nachgefütterte Batch-Kultur.- 7.4 Verwendung eines Kultur-Systems zur Produktion mikrobieller Produkte.- 7.5 Zusammenfassung.- 8. Kontrolle der Fermentationsbedingungen.- 8.1 Einführung.- 8.2 Aufbau und Arbeitsweise eines Fermenters.- 8.3 Zusammensetzung des Kulturmediums.- 8.4 Arbeitsweise währendeines Fermentationsprozesses.- 8.5 Zusammenfassung.- 9. Verbesserung industriell eingesetzter Mikroorganismen.- 9.1 Einführung.- 9.2 Mutation.- 9.3 Rekombination.- 9.4 Zusammenfassung.- IV Gentechnik.- 10. Ziele der Gentechnik.- 10.1 Techniken der Genmanipulation.- 10.2 Zusammenfassung.- 11. Verfahrensweisen in der Gentechnik.- 11.1 Überblick über das Klonieren von Genen.- 11.2 Arbeitsschritte der Genklonierung.- 11.3 Genmanipulation eukaryotischer Zellen.- 11.4 Ortsspezifische Mutagenese.- 11.5 Zusammenfassung.- 12. Errungenschaften und Ausblicke der Gentechnik.- 12.1 Errungenschaften.- 12.2 Probleme.- 12.3 Zukunft.- 12.4 Zusammenfassung.- V Enzymtechnologie.- 13. Herstellung der Enzyme.- 13.1 Einführung: Anwendung von Enzymen.- 13.2 Auswahl der Ausgangsmaterialien für die Enzyme.- 13.3 Herkunft der Enzyme.- 13.4 Vorteile von Enzymen mikrobieller Herkunft.- 13.5 Problem des Arbeitsmaßstabs.- 13.6 Extraktion von Enzymen.- 13.7 Reinigung der Enzyme.- 13.8 Zusammenfassung.- 14. Anwendung von Enzymen.- 14.1 Einführung.- 14.2 Immobilisierung.- 14.3 Soll man lösliche oder immobilisierte Enzyme einsetzen?.- 14.4 Soll man Zellen oder Enzyme einsetzen?.- 14.5 Stabilisierung.- 14.6 Reaktoren zum Einsatz von Biokatalysatoren.- 14.7 Anwendung der Biokatalyse.- 14.8 Zusammenfassung.- 15. Probleme und Perspektiven.- 15.1 Coenzym-abhängige Reaktionen.- 15.2 Oxidasen und Oxygenasen.- 15.3 Nicht-wäßrige Systeme.- 15.4 Erzeugung von Energie.- 15.5 Innovative Reaktionen.- 15.6 Zusammenfassung.

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Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

03.03.1993

Verlag

Springer Berlin

Seitenzahl

322

Maße (L/B/H)

23,5/15,5/1,9 cm

Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

03.03.1993

Verlag

Springer Berlin

Seitenzahl

322

Maße (L/B/H)

23,5/15,5/1,9 cm

Gewicht

532 g

Auflage

1

Übersetzer

B. Jung

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-540-56191-0

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