von Simone Filipowsky
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So entspannt genießt der Norden
• Über 60 Rezeptklassiker aus Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland
• Alle Rezepte mit einfachen, überall erhältlichen Zutaten
• Stilvoll moderne Rezeptfotografie und stimmungsvolle Landschaftsbilder
• Spannende Infos zu kulinarischen Traditionen und skandinavischen Festen in einer ausführlichen Einleitung
Mit guten Zutaten, einfachen Garmethoden und purem Geschmack begeistert die skandinavische Küche immer mehr Menschen. Im Geist von Hygge, Lagom und Sisu genießen Dänen, Schweden, Norweger und Finnen naturbelassen und ohne Schnickschnack: Sämige Suppe aus gelben Erbsen, kräftiges Körnerbrot, würzig eingelegter Hering, bunt belegte Smørrebrød oder süße Zimtschnecken sind nur einige der typischen Klassiker aus dem Norden. Sich wohlfühlen und in geselliger Runde entspannen - das sind die wichtigesten Punkte der nordischen Lebensart. Gutes, ehrliches Essen gehört da einfach dazu.
Holen Sie sich die skandinavischen Köstlichkeiten nach Hause! Machen Sie mit uns eine kulinarische Rundreise und freuen Sie sich auf über 60 traditionelle Rezepte aus Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland. Genießen Sie leckeren Krabbensalat, dänischen Rollbraten, schwedische Köttbullar und norwegischen Skrei. Oder machen Sie sich einen hyggeligen Nachmittag bei Kaffee, Rhabarber Crumble, Prinzessinnentorte, Pfefferkuchen und schwedischer Blaubeersuppe. Erfahren Sie mehr über die kulinarischen Traditionen und fröhlichen Feste des Nordens. Skandinavien inspiriert. Probieren Sie es aus!
von Manuel Weyer
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Bist Du gerade erst bei Mutti ausgezogen oder willst Dich nach Jahren der Fertigmahlzeiten und Lieferdienste endlich gesünder ernähren? Dann helfen Dir Kochbücher für Anfänger wie das legendäre Dr. Oetker Schulkochbuch, das schon Generationen junger Menschen zu ersten Erfolgen am Kochtopf verholfen hat. Weitere Tipps je nach Lebensstil:
Hilfreich sind Kochbücher für bestimmte Anlässe von einfachen Blitzgerichten, die Du nach Feierabend zubereitest, über Fingerfood für Partys bis zu erlesenen Feinschmecker-Menüs. Suchst Du nach besonderen Herausforderungen, findest Du immer wieder spannende Kochbuch-Neuerscheinungen für Kreative. Wie wäre es mit Rezepten aus dem Alten Rom oder der fischreichen Küche der Wikinger?
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