Gastronomie
Prüfungsbuch Hotelfachleute
von
F. Jürgen Herrmann,
Helmut Klein,
Walburga Voigt,
Jana Weigelt
Erschienen 30.01.2013
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Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau
von
Uwe Girke,
Hermann Grüner,
Thomas Kessler,
Reinhold Metz
Erschienen 27.03.2020
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Hotelfach
von
Jürgen Haase,
Dörte Hayner,
Michael Hummel,
Hans-Peter Sattler,
Michael Schopohl
Erschienen 16.11.2016
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English for Hotels and Restaurants inkl. digitalem Zusatzpaket - Ausgabe für Deutschland
von
Beate Siegel,
Sonja Lichtenwagner,
Sibylle Vogel
Erschienen 11.04.2018
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Hotelfachmann/Hotelfachfrau
von
Andrea Sahmer
Erschienen 2014
(1)
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Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant
von
Bernd Degen,
Joachim Jobst,
Thomas Kessler,
Peter Stolzenberger
Erschienen 13.10.2008
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Pluspunkte Beruf / A2/B1 - Erfolgreich in Gastronomie und Hotellerie
von
Kathleen Born,
Sophia Burghardt,
Nora Kupfer,
Cornelia Lehmann,
Andreas Müller
Erschienen Februar 2011
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Arbeitsblätter Gastgewerbe Fachstufe 1 Schülerausgabe
von
Wolfgang Bruse,
Gabriele Heuermann,
Harald Meier,
Markus Schröer
Erschienen 07.06.2010
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Berichtshefte Hotel- und Gastgewerbe
von
Nina Bumb,
Yvonne Kuhls
Erschienen 24.07.2007
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Gastgewerbliche Berufe / Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe
von
Sabine Beil,
Claudia Keil,
Birgit Langer,
Sabine Rink,
Anne-Sophie Zahl
Erschienen 10.08.2016
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Fachkraft u. Servicekraft für Schutz und Sicherheit
von
Brigitte Bell,
Martin Bell,
Manfred Jilg,
Dieter Kaiser,
Bernd Limburg
Erschienen 05.09.2019
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Top-Prüfung Hotelfachfrau / Hotelfachmann - 400 Übungsaufgaben für die Abschlussprüfung
von
Claus-Günter Ehlert
Erschienen 01.01.2019
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Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau
von
Uwe Girke,
Hermann Grüner,
Thomas Kessler,
Reinhold Metz
Erschienen 29.11.2017
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Restaurant & Gast
von
Anton Beer,
Hermann Grüner,
Thomas Kessler,
Conrad Krödel,
Reinhold Metz
Erschienen 25.11.2013
(1)
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Hotel & Gast
von
Anton Beer,
Hermann Grüner,
Thomas Kessler,
Conrad Krödel,
Reinhold Metz
Erschienen 25.11.2013
(1)
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Servierkunde
von
Wilhelm Gutmayer,
Heinz Lenger,
Wolfgang Mucher,
Hans Stickler
Erschienen 17.07.2017
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Fachrechnen im Gastgewerbe
von
F. Jürgen Herrmann,
Helmut Klein
Erschienen 13.02.2019
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Gastgewerbliche Berufe / Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe
von
Werner Fürst,
Erik Schnauder,
Konrad Schuler,
Jürgen Weiss
Erschienen 17.06.2014
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Top-Prüfung Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie - 370 Aufgaben für die Abschlussprüfung
von
Claus-Günter Ehlert
Erschienen 15.07.2019
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Top Prüfung Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann - 400 Übungsaufgaben für die Abschlussprüfung
von
Claus-Günter Ehlert
Erschienen 01.02.2019
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Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Ausbildungsleitfaden Hotelfachmann /Hotelfachfrau
von
Peter Braune
Erschienen 02.10.2006
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Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe Schülerausgabe
von
Astrid Bock-Nelle,
Wolfgang Bruse,
Gabriele Heuermann
Erschienen 18.12.2014
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Geprüfter Meister für Rohr-, Kanal- und Industrieservice - Formelsammlung
von
Sarastro GmbH
Erschienen 16.03.2015
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