Der Klassiker der Kinderernährung - jetzt vollständig überarbeitet!
Schwangerschaft, Säuglings-, Kleinkinder- und Grundschulzeit sind spannende Abschnitte im Elternleben, in denen Kinder intensiver Aufmerksamkeit und Zuwendung bedürfen. Für Eltern und alle, die sich mit Kinderernährung befassen, ist das KATALYSE-Kinderernährungsbuch ein unentbehrlicher Ratgeber. Das Buch erschien erstmals 1987 und gibt auch heute, in der vollständig überarbeiteten Neuausgabe, den aktuellen Stand der Wissenschaft und Praxis in der Kinderernährung wieder. Es folgt den tatsächlichen Lebenslagen der Kinder und orientiert sich am Konzept der Vollwertkost, ohne dieses zu verabsolutieren. Im Mittelpunkt stehen leicht umsetzbare und im praktischen Alltag bewährte Tipps und Empfehlungen. Neu ist die Einbeziehung ernährungswissenschaftlicher Aspekte in der Kindergarten- und Grundschulzeit, um den Trend zu Ganztagseinrichtungen zu berücksichtigen. Der Rezeptteil wurde erweitert und überarbeitet; der Serviceteil rundet schließlich das Buch mit Adressen, Internet- und Literaturtipps sowie Materialien zur Kinderernährung ab.