Ich habe mir dieses Buch gekauft, da ich weitere Inspirationen für eine kohlenhydratarme Küche gesucht habe und wurde eigentlich fündig.
Sterne vergebe ich für die gute Darstellung der "Heizmann-Uhr"; die beschreibt, wann Kohlenhydrate zu welcher Tageszeit erlaubt sind sowie die Beschreibungen worin überall versteckte Kohlenhydrate stecken.

Das Buch umfasst rund 156 Seiten. Im ersten Teil wird die „Heizmann-Methode“ in in rund 20 Seiten beschrieben. Beantwortet wird: wie die Ernährung ohne großen Aufwand umgestellt wird, mit welchen Bewegungen das Abnehmen leichter fällt und, wie man sich durch Umdenken zum Erfolg motiviert.

Der anschließende Buchteil gibt Tipps und Tricks für die Küche von A – Z: von Gemüse schnippeln, braten, würzen, Kräuter ABC, Dressings, die wichtigsten Küchenutensilien etc. - die Gebrauchsanweisung für absolute Kochanfänger.

Der Rezeptteil umfasst knapp 100 Seiten. Aufgegliedert in Rezeptideen für morgens, mittags, abends und für Snacks. Eine Aufreihung von Rezeptvorschlägen 2 bis 3 Rezepte pro Seite meist ohne Bilder.

Jetzt mein Punktabzug:
Der Rezeptteil macht von der Darstellung keinen Appetit. Es fehlen die Bilder zu den einzelnen Rezepten.
Mir kommt es vor als müsse ich mich jedes Mal durch das ganze Rezeptbuch lesen um Lust auf eines dieser Gerichte zu bekommen. Mühsam! Leider steht es deshalb einfach nur im Regal und es wird sehr selten danach gegriffen.