Mälzer & Witzigmann -

Zwei Köche - ein Buch

(14)
Kochen von Freunden, für Freunde – lässig, cool und köstlich!
Küchenbulle trifft Jahrhundertkoch
Witzigmann: „Ich habe den Tim ganz anders eingeschätzt, als er eigentlich ist.“
Mälzer: „Von den Ansichten her sind wir echt auf einer Wellenlänge. Aber bei Eckart muss man schon aufpassen, dass er nicht jeden frischen Fisch gleich abknutscht.“
Tim Mälzer und Eckart Witzigmann haben einen Traum: ein gemeinsames Restaurant. Aus der Vision der zwei Gaumenfreunde ist dieses ganz besondere Kochbuch entstanden: Zwei Köche – ein Buch.
Hier finden Sie lauter Lieblingsrezepte der beiden Profis. Einfach, aber immer mit dem gewissen Etwas. Ob natürlich mediterran oder traditionell deutsch – so kochen Tim und Eckart für sich und ihre Freunde privat am liebsten.
Sie sind eingeladen, mitzukochen und mitzugenießen. Tim Mälzer und Eckart Witzigmann wollen ihre Fans einmal mehr zum freien Kochen motivieren. Wer mit Lust und Experimentierfreude am eigenen Herd steht, kann eigentlich gar nichts falsch machen, oder wie Tim Mälzer sagt: „Wir können Wasser auch nicht heißer machen als 100 Grad.“
Rezension
"Meisterlich gemeinsam: [...] Ein Buch voller einfacher Lieblingsrezepte - immer mit einem gewissen Etwas und mit appetitanregenden Fotos in Szene gesetzt." essen & trinken
Portrait
TIM MÄLZER hat Deutschlands Kochgewohnheiten umgekrempelt. Küchenchef, TV-Koch, Buchautor, Showmaster – Tim Mälzer ist der mediale Star am Herd. Seine TV-Sendungen sind Kult, sein lässiger Kochstil hat tausende Fans zu begeisterten Hobbyköchen gemacht. Seine Stärke ist die frische und kreative Küche zu alltagstauglichen Preisen: "Es gibt Sachen, die einfach schweinelecker sind und nicht die Welt kosten müssen." Tim Mälzer steht für eine neue Generation am Herd. Seit April 2009 zeigt Tim Mälzer mit der Sendung "Tim Mälzer kocht" im Ersten, was er am allerbesten kann: kochen – und das mit frischen und gängigen Zutaten.
ECKART WITZIGMANN gilt als einer der besten Köche der Welt und Begründer des deutschen Küchenwunders. Er etablierte die Nouvelle Cuisine in Deutschland und wurde als erster Koch außerhalb Frankreichs mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Gastrokritiker sprechen von einer Zeit vor und nach Witzigmann. In seinen Restaurants "Tantris" und "Aubergine" lernten Harald Wohlfahrt, Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Hans Haas und ein Großteil der heutigen Spitzenköche. 1994 erhielt Eckart Witzigmann vom Gault Millau die Auszeichnung "Koch des Jahrhunderts". Er hat zahlreiche Publikationen verfasst und ist Patron des Restaurants Ikarus, Hangar-7 bei Salzburg.

Eckart Witzigmann ist nicht nur Deutschlands berühmtester Koch (drei Michelin- Sterne!), er ist auch einer der wenigen von der Kochnation Frankreich mehrfach ausgezeichneten Meister.

Außerdem erhielt er die höchste Auszeichnung "Koch des Jahrhunderts". Eckart Witzigmann ist Gründungsmitglied von Eurotoque, der ersten internationalen Kochvereinigung, die sich für einheitlich hohe Qualitätsmaßstäbe im Lebensmittelbereich und in der Gastronomie einsetzt.

Zitat
"Es ist eine Begegnung wie Currywurst und Kalbsbrie: Küchen-Rocker Tim Mälzer trifft auf den Jahrhundertkoch Eckhart Witzigmann."
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 269
Erscheinungsdatum 08.12.2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-442-39195-0
Reihe Mosaik bei Goldmann
Verlag Goldmann
Maße (L/B/H) 278/217/30 mm
Gewicht 1204
Abbildungen 300 farbige Abbildungen
Auflage 2. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
12,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 39188913
    Heimat
    von Tim Mälzer
    (11)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 45244847
    Die Küche
    von Tim Mälzer
    (8)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 42428058
    Wir haben einfach gekocht
    von Caro Hoene
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 32607994
    Greenbox
    von Tim Mälzer
    (12)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 30585605
    Schnell, schneller, Henssler
    von Steffen Henssler
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 40891535
    Reisehunger
    von Nicole Stich
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 44193923
    Alle meine Hähnchen - Rezepte für jeden Tag und jeden Anlass
    von Diana Henry
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,90
  • 39238753
    Rosins Rezepte
    von Frank Rosin
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 6367681
    Born to Cook II.
    von Tim Mälzer
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,90
  • 37583994
    Eckart Witzigmann bittet zu Tisch.
    von Rainer Knubben
    Buch (gebundene Ausgabe)
    30,00

Kundenbewertungen


Durchschnitt
14 Bewertungen
Übersicht
9
3
1
0
1

Zwei Starköche - ein Starkochbuch
von einer Kundin/einem Kunden am 01.02.2011

Hier ist ein großartiges Buch entstanden, das aus der Riege der einschlägigen Sterne-Koch-Bücher weit heraussticht. Einzigartige Rezepte. Prima nachzukochen auch für den Laien. Echt lecker. Und dann das Drumherum: Bestechende Fotos, auf denen die beiden Promi-Köche ganz privat zu sehen sind. Jede Seite atmet den Spaß, den die Zusammenstellung... Hier ist ein großartiges Buch entstanden, das aus der Riege der einschlägigen Sterne-Koch-Bücher weit heraussticht. Einzigartige Rezepte. Prima nachzukochen auch für den Laien. Echt lecker. Und dann das Drumherum: Bestechende Fotos, auf denen die beiden Promi-Köche ganz privat zu sehen sind. Jede Seite atmet den Spaß, den die Zusammenstellung gemacht haben muss. Und dieser Spaß erwischt ungefiltert den Betrachter. Wirklich gelungen. Mehr davon!

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
1 0
Zwei Welten eine Leidenschaft
von einer Kundin/einem Kunden am 19.12.2010

Das neue Kochbuch dieser beiden super Köche ist eine wahre Freude. Alles was das Herz begehrt wird hier zubereitet. Wunderbare alltagstaugliche Rezepte, mit dem ganz besonderen Etwas versehen. Tolle Fotos mit sehr unterhaltsamen und interassanten Interviews zwischen Tim Mälzer und Eckart Witzigmann. Eine Freude für jeden Kochbuchliebhaber und alle... Das neue Kochbuch dieser beiden super Köche ist eine wahre Freude. Alles was das Herz begehrt wird hier zubereitet. Wunderbare alltagstaugliche Rezepte, mit dem ganz besonderen Etwas versehen. Tolle Fotos mit sehr unterhaltsamen und interassanten Interviews zwischen Tim Mälzer und Eckart Witzigmann. Eine Freude für jeden Kochbuchliebhaber und alle Hobbyköche.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
1 0
Bildband,Lehrbuch und Unterhaltung in einem
von einer Kundin/einem Kunden am 08.12.2010

Es ist lange her, daß ich ein so schönes Buch geschenkt bekommen habe. Man kann es fast mit einer "Kinderüberraschung" vergleichen: was zum Anschauen, was zum Lernen und was für die Kurzweil. Ich kann es nur empfehlen.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
1 0

Wird oft zusammen gekauft

Mälzer & Witzigmann -

Mälzer & Witzigmann -

von Eckart Witzigmann , Tim Mälzer

(14)
Buch (gebundene Ausgabe)
12,99
+
=
Kochbuch

Kochbuch

von Tim Mälzer

(6)
Buch (gebundene Ausgabe)
14,95
bisher 24,95
+
=

für

27,94

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

FAQ